Pasta Frola de dulce de leche

Ingredientes

• 2 tazas harina
• 1/2 taza azúcar
• 2 cucharadas polvo de hornear
• 1 cucharadita Vainilla o ralladura de limón
• 100 gramos manteca
• 2 huevos
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharada agua
• Coco rallado
• 500 Dulce de leche

Pasos

• Cernir: harina, azúcar, sal y polvo de hornear en un bol.

• Agregar la manteca a temperatura ambiente, desacerla.

• En otro recipiente poner los huevos, la cucharada de agua con la vainilla o la ralladura del limón. En mi caso lo hice con limón porque no tenía vainilla, (ralle medio limón). Batirlo hasta que quede todo bien mezclado.

• Agregar la mezcla de los huevos a la del harina y unir.

• Se debe amasar un poco, ya que al principio no se une muy bien.

• Apartar una parte de la masa para luego hacer las tiras.

• Estiramos el resto y la colocamos en una asadera, enharinada.

• Ponemos el dulce de leche.
  Para poder distribuir mejor el dulce y que no se nos pegue a la cuchara, mojarla con un poquito de agua.

• Estiramos el resto de masa y cortamos tiras largas.

• Llevar a horno, medio bajo.

• Y por último cuando esté pronta cernir coco rallado por encima.

• Que la disfrutes!!!