• Crema catalana •

Ingredientes

• 1 litro leche (puede ser en polvo)
• 2 huevos
• 12 cucharadas azúcar
• 4 cucharadas maicena o almidón
• 2 cucharadas harina
• Esencia de vainilla o yo le puse coco rallado
• Azúcar para el caramelo

Pasos

• Licuar todo los ingredientes o batir (si tienen que batir a mano tienen que colocar la harina y maicena en una taza y batir con un poco le leche para que se mezcle bien, así no se hacen grumos y ahí batir todo) (otra cosa si no tienen maicena, o almidón.. Coloquen todo harina, sale igual)

  

• Luego llevar a fuego bajo y revolver.. De a poco se va espesando.. Siempre revolviendo o se hacen grumos..

  

• Cuando este, volcar en un bol o fuente, hacer el caramelo y colocar por encima, llevar a la heladera para que se enfríe.. Y listo ! Un rico postre, fácil y barato..