Muffins de avena y manzana

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Muffins de avena y manzana

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 200 g copos de avena
  • 2 huevos
  • 285 g yogur griego
  • 100 g miel
  • 2 cdas vainilla
  • 1 cda canela
  • 2 cdas levadura
  • Leche

Pasos

  • Rallamos o trituramos la manzana

  • Precalentamos el horno a 180ºC

  • Batimos los huevos y añadimos el resto de ingredientes.

  • Echamos un chorrito de leche si queda demasiado espeso.

  • Repartimos por el molde y añadimos trocitos de fruta por encima. (Yo he puesto fresa, plátano y nueces; no recomiendo las bases de papel porque se me quedaba pegado)

    Foto del paso 5 de la receta Muffins de avena y manzana
  • Hornear unos 30-35 min.