Mousse Helada de plátano, y chocolate

Ingredientes

• 4 plátanos maduros (troceados y congelados) Zumo de medio limón 2 claras de huevo 100 gr. de chocolate

Pasos

• Pelar los plátanos, cortarlos a rodajas y meterlos en el congelador un mínimo de dos horas
Si no queréis poner chocolate triturado también podéis usar pepitas de chocolate.
Con el vaso seco, poner el chocolate partido en trozos, triturar vel. 5 entre 10-15 segundos dependerá de lo grandes que quieras los trozos ya que será para decorar,  Reservar en un bol.

  

• Sin lavar el vaso poner los plátanos en el vaso de la  Thermomix con el zumo de limón.
Triturar 40 segundos velocidad progresiva 5-7-10
Añadir las 2 claras de huevo y poner la mariposa en las cuchillas, montar sin programar tiempo, hasta que la espuma esté montada. ( Yo lo tuve más o menos unos 4 minutos y medio a velocidad  3 y medio.

•  Y ahora ya solo es cuestión de poner la mousse en donde la vayáis a servir, ya sea en vasitos, copa……. Y se le añade el chocolate por encima, para darle un saborcito bueno y color al postre.
También podéis adornar con nata montada.

  

• Fuente.

• Https://www.cocinaconana.com/2015/08/mousse-helada-de-plátano-y-chocolate.html