Coctel de caracol, almeja y mejillones tipo Tatiano

Ingredientes

10 raciones

• 2 latas almejas grandes
• 1 lata mejillones grandes
• 1 lata caracol
• 2 ramas apio finamente picados
• 1 cebolla mediana finamente picado
• 2 tomates finamente picados
• 1 chile jalapeño picado al gusto opcional
• 6 limones
• al gusto sal y pimienta
• al gusto cilantro picado
• 1 l clamato
• 2 latas chicas puré de tomate
• al gusto salsa catsup

Pasos

• Se pican finamente, el tomate, la cebolla , el chile jalapeno y el cilantro así como el apio, se abre la lata de caracol y se pica en pedacitos chicos.

  

• Se abren las latas de mejillones y las almejas y se le vacian al bol con el jugo de tomate, catsup, el litro de clamato, se sazona con sal y pimienta y el jugo de los limones.

  

• Se mezcla todo muy bien y se mete un rato al refrigerador para que este un poco fresco, se sirven con galletas saladas y se le puede poner al gusto salsa picosas al gusto.