Brownies de chocolate bajo en carbos

Ingredientes

8 raciones

• 170 g manteca derretida
• 1/3 taza chocolate negro en polvo
• 2 cdas harina de coco
• 3 huevos
• 50 g chocolate 70% cacao
• 1 pizca sal
• edulcorante a gusto
• esc de vainilla
• 1/4 cdta goma xantana (opcional)
• 1/4 cdra de polvo de hornear

Pasos

• Derretir la manteca y mezclar con los huevos, luego agregar la harina de coco, el chocolate en polvo, el polvo de hornear, la sal (que realza el gusto del chocolate), esc de vainilla, edulcorante y el edulcorante.

  

• Mezclar todo muy bien y añadir el chocolate en barra previamente derretido (se lo puede rallar o poner en trocitos también). Poner la preparación en una placa de silicona para magdalenas o simplemente en la bandeja que tengas. Hornear a 180° C por 15-20 minutos