Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 calabacines
- 10/20 gambitas
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 1 cayena pequeña
- Sal y aceite
- Especias al gusto, yo uso albahaca
Pasos
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Corta el calabacín con una mandolina en láminas finas y después tiras y deja escurrir en un colador
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Pela la cebolla y trocea finito, pon un wok con un poco de aceite y pon a fuego medio para que poche
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Corta en láminas el ajo y añádelo a la cebolla, chafa con la mano la cayena y añádela
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Cuando esté, ponlo en un vaso batidor y tritura la mezcla (acuérdate de quitar la cayena :) )
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En la misma sartén pon el calabacín a fuego medio y cuando esté a medio hacer añade la mezcla que hemos triturado
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Añade las ganbitas y sofríe un poco más y listo
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A disfrutar
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