Arroz con pollo y salsa de curry

Ingredientes

1 ración

• 100 gr arroz
• 80 gr pollo
• 1 cucharada sopera curry
• 1/2 taza leche
• 1/2 cebolla
• 1 diente ajo
• 1 cucharada harina
• al gusto sal

Pasos

• Troceamos y pochamos la cebolla junto con el ajo.

  

• Ponemos en un cazo agua y cuando este agua rompa a hervir le ponemos el arroz.

  

• Una vez pochado, añadimos la leche y removemos hasta que empiece a hervir.

  

• Cuando la leche empiece a hervir le añadimos el curry junto con la sal y removemos hasta que se una bien a la leche.

  

• Una vez que tengamos todo bien unido, añadimos la harina, removemos hasta que esté bien integrada y reservamos para más adelante.

  

• Troceamos el pollo y en la misma sartén en de la salsa lo cocinamos a fuego lento.

  

• Mientras que cocinamos el pollo cogemos la salsa, la batimos hasta quedar una crema lisa, se la añadimos al pollo y le damos una pasada a todo junto para que se integren bien los ingredientes.

  

• Por último emplatamos y listo para disfrutar.