Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 8 filetes pechuga de pollo
- 1/2 vaso chimichurri (aceite de oliva, 1 diente de ajo y perejil picados, pimienta, pimentón, orégano, ají picante triturado).
- 4 huevos
- 250 g pan rallado
- 1/2 vaso aceite de girasol
- Sal a gusto
Pasos
-
Salar los filetes de pechuga de pollo y ponerlos en una fuente.
-
Bañarlos con chimichurri y dejarlos reposar unas horas. Reservar una cucharada aparte.
-
Batir los huevos en un bol, añadirles la cucharada de chimichurri reservada.
-
Rebozar los filetes pasándolos por huevos y pan rallado.
-
Disponerlos en una asadera con papel vegetal, uno al lado del otro.
-
Con lo que sobra de huevo y pan rallado armar las bolitas de pan. Se mezclan ambos ingredientes formando una masa consistente.
-
Se cortan trocitos y se les da forma de bolitas pqequeñas (como albóndigas). Se las pone en la asadera junto con las milanesas y se echa un poco de aceite por encima.
-
Hornear las milanesas y las bolitas de pan hasta que queden doraditas (190º C). Darlas vuelta si fuera necesario para que se doren de ambos lados.
-
Acompañar con rodajas de limón y aderezos a gusto.
-
Propiedades del perejil y aportes a la salud
El perejil es una planta herbácea comestible que proviene del mediterráneo y crece muy bien en terrenos rocosos. De hecho,
-
63.
63.
-
Los 6 beneficios que el aceite de argán le brinda a tu piel
El aceite de argán ha ganado fama en los últimos años, no solo por sus aplicaciones medicinales, sino por los
-
Magro en tomate
Magro en tomate. Un guiso de carne siempre viene fenomenal, además lo podemos hacer con antelación y combinarlo con verduras, arroz o patatas, con una buena salista...no puede faltar un buen pan.Vamos a la cocina.
-
Quesadilla Express de jamón
Quesadilla Express de jamón. #enigmacookpad
-
Muffins salados de jamón y queso con semillas
Muffins salados de jamón y queso con semillas. Generalmente pensamos que los muffins son unos bollos dulces.Y efectivamente en general, lo son. Pero también puedes ser y son salados, y son igualmente exquisitos, y un buen recurso.