Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
10 raciones- 200 grs harina
- 100 grs maicena
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 80 grs mantequilla fundida
- 250 ml leche
- 150 grs jamón picado
- 180 grs queso picado
- 3 huevos
- C/N Orégano seco
- Sal y pimienta molida
- 3 cucharadas semillas de calabaza y girasol
Pasos
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Tamizar la harina, la maicena, la levadura y el bicarbonato. Salpimentar. Batir con varillas eléctricas los huevos con la leche y agregar un poquito de sal.
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Picar el jamón y el queso. Incorporar los ingredientes tamizados al batido de huevos. Finalmente añadir la mantequilla fría.
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Agregar el queso y el jamón y mezclar con cuidado. Rellenar los moldes, yo usé de cartón porque son más firmes para esta cantidad de masa. Espolvorear con las semillas. Llevar a horno precalentado a 190ºC durante 25´ o hasta que estén cocidos. El tiempo dependerá de cada horno.
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