Aug 16, 2020 Recetas
Ingredientes
De 6 a 8 raciones- 800 gramos endrinas
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- 200 ml nata
- 50 gr. azúcar
- 1 cucharadita canela
- Polvo de almendras
Pasos
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Lavar, cortar por la mitad y deshuesar las endrinas.
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Extender la masa de hojaldre en un molde de tarta y pinchar el fondo.
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Poner una base fina de polvo de almendras y repartir las endrinas cortadas y sin hueso.
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En un bol batir el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquilla. Añadir la nata y la canela y batir.
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Echar esta mezcla sobre las endrinas en el molde de manera que esté bien repartida.
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Precalentar el horno a 180°. Cuando esté precalentado, meter la tarta y cocinar durante 45 - 50 minutos.
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Cuando la tarta esté lista, sacar del horno y dejar enfriar tapada con papel de aluminio.
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Servir como postre o merienda.
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