Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4-5 raciones- 100 gr mantequilla
- 150 gr harina
- 1 lata calamares en su tinta (en este caso he usado de la marca Calvo)
- 1 huevo
- 500 ml leche (yo tomo desnatada sin lactosa)
- 1 cuenco pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
Pasos
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Ponemos la mantequilla en la sartén hasta que se funda. 3-4 minutos, a fuego alto.
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Cuando esté derretida, retiramos la sartén del fuego y añadimos la harina poco a poco, y le vamos dando vueltas hasta que se ligue. Añadimos la leche y seguimos moviendo, ponemos en el fuego nuevamente. A fuego medio alto, la harina tiene que coger color y que esté hecha, si no quedará cruda. Añadimos una pizca de sal, no seas tacaño!!!
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Dejamos reposar la masa, yo la dejo hasta el día siguiente. Podemos el huevo batido y el pan rallado en unos cuencos para montar las croquetas y freírlas.
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Y así quedarían. Yo las pongo con papel para que suelte el aceite. Sería genial tener tinta de calamar para teñirlas de negro.
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Pulpo con gambas al ajillo
Pulpo con gambas al ajillo. Este plato le encantó a mi familia
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Fideos chinos con setas, aguacate y dátiles
Fideos chinos con setas, aguacate y dátiles. Yo lo acompañé de salmón crudo y estaba riquísimo!
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Galletas coco-choco
Galletas coco-choco. Seguimos probando recetas. Tenía en mente algo con batata, pero no había en casa, así que para dar el toque final a estas galletas de coco, las he cubierto de chocolate 85% y espolvoreado de coco rallado.
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Helado de dulce de leche granizado (Gringa)
Helado de dulce de leche granizado (Gringa). Helado de yogur con dulce de leche y nata; granizado con habanitos rotos, muy bueno. Receta muy rica y rápida.
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Natillas sin gluten
Natillas sin gluten. Diréis que es una galleta con gluten y estáis en lo cierto, pero es lo único que contiene gluten, se puede sustituir por una sin gluten. Es una receta muy fácil de hacer espero que os gusten.
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5 consejos para conservar a tu pareja
Muchas personas se preocupan sobre qué pueden hacer para conservar a su pareja y cuidar así su relación. Además, el ritmo de vida que llevamos no suele ayudar en este sentido, pues cada vez son más las obligaciones y exigencias