Pan de espelta con cebolla caramelizada y cerveza (panificad

Ingredientes

• 400 ml cerveza
• 650 gr harina de espelta
• 2 cucharaditas (medida pequeña) sal
• 1 cucharadita (medida pequeña) azúcar
• 1 sobre levadura
• 150 gr cebolla caramelizada
• 1 cucharada (medida grande) aceite

Pasos

• La cebolla caramelizada la tenía congelada, porque hice mucha y la tenía guardada

• En la cubeta de la panificadora, Moulinex Pain Doré, echar la cerveza, en una esquina la sal y en la otra el azúcar, el aceite

• En un bol suelo echar la harina y la levadura, lo bato un poco a la vez que lo mezclo

• Lo echo a la cubeta, echo también la cebolla caramelizada

• Programa 4, tueste medio, 1 kg

• Cuando termina sacar y poner sobre una rejilla para que se enfríe.

  

• Lo he probado calentito, dicen no se debe comer, pero está de vicio