Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 7 cebollas chalotas
- 4 ajos
- 4 lonchas salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 manojo cilantro
- C/n sal, pimenta, eneldo y aceite
Pasos
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Calentar el horno a 190°. Poner las verduras al horno 60 minutos, cortar el aguacate por la mitad. Exprimir encima el zumo de limón -así el aguacate no se oxide
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Cortar láminas de salmón o trucha y aliñar con limón y eneldo. Emplatar con las verduras y.... sobre todo... disfrutar!!
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