Mousse de frutas del bosque

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

4 raciones
  • 500gr quark (es una crema de queso tipo filadelfia pero con menos grasa - lo encontrarás en el supermercado en la zona de quesos y yogures)
  • 50 gr azúcar glacé
  • 1/2 cdts zumo de limón
  • 250 gr frutas del bosque congeladas

Pasos

  • Poner el quark y azúcar en un bol grande, añadir el limón y remover con una cuchara de madera hasta conseguir una consistencia cremosa

  • Echar las frutas del bosque y remover hasta que empiecen a romperse un poco y se tiñe la mezcla.

  • Servir en copas de cristal