Galletas Fit de avena y calabaza

Ingredientes

6u medianas

• 100 g harina de avena
• 200 g calabaza
• 1 cucharada aceite de coco
• 1 huevo
• 1 chorro leche (cualquier tipo)
• 7 g levadura
• al gusto Cacao en polvo
• al gusto Canela
• Esencia de vainilla
• Saborizante (opcional) o edulcorante

Pasos

• Asar la calabaza y triturar junto al huevo y el aceite de coco (líquido)

• Añadir a la mezcla el cacao, la canela, la esencia de vainilla, la leche y la levadura y mezclar bien

• Tamizar la harina de avena e ir mezclando poco a poco, según el gusto la podéis dejar más o menos espesa (más o menos harina).

• Echar la mezcla en pequeñas partes del tamaño deseado en una bandeja y reposar 30 minutos en la nevera

  

• Precalentar el horno a 180 grados y bajar un poco la temperatura una vez se metan las galletas.

• Sacar las galletas aproximadamente tras 30 minutos, si se dejan más quedan más crujientes