Salmón con patatas fritas y pimientos fritos

Ingredientes

3 personas

• 2 pimientos verdes a trozos
• 1 cebolla a trozos
• 5 patatas pequeñas
• 800 gr salmón a rodajas
• 1 poco aceite
• 1 poco sal
• 1 diente ajo

Pasos

• Preparamos los ingredientes

  

• Cortamos ajo, la cebolla en trozos pequeños, los pimientos

  

• En una sartén echamos aceite y cuando esté caliente echamos el diente de ajo, cuando lo tengamos dorado, echamos la cebolla y echamos un poco de sal y dejamos que se dore

  

• Cuando la cebolla esté dorada echamos el pimiento y cuando esté dorado echamos una primera tanda de patatas y mezclamos todo bien. Probamos y di hace falta echamos sal

  

• Preparamos un plato con una servilleta de papel para que absorba el aceite y cuando tengamos la primera tanda lo vertemos al plato y echamos las patatas restantes a la sartén, mientras lavamos el salmón

  

• Cuando terminemos de freír las patatas, echamos el salmón. Y salpimentamos. Lo doramos por los dos lados

  

• Cuando terminemos con todo el salmón. Ya estaría todo