Granola casera

Ingredientes

• 150 gr copos de avena
• 150 gr frutos secos (he puestos anacardos, avellanas, almendras y nueces pacanas, al natural, que no sean salados)
• uvas pasas sin semillas
• 1 cucharada semillas se sésamo
• arándanos deshidaratados
• 2-3 cucharadas miel
• 2 cucharadas aceite de oliva suave
• 1 pizca sal
• 1 cucharadita canela
• 1 cucharadita esencia de vainilla

Pasos

• En un bol, ponemos los copos de avena y las semillas de sésamo.

  

• Agregamos los frutos secos picados, pero no demasiado pequeños.

  

• Añadimos una pizca de sal, la miel, la vainilla, la canela y el aceite. Removemos todo bien, para que se mezcle.

  

• Lo echamos bien extendido, en una fuente de horno, forrada con papel de horno, y horneamos a 170º unos 20 o 25 minutos.

  

• Tenemos que ir removiendo de vez en cuando y controlando que no se nos queme.
  Sacamos cuando vemos que está tostadita. Dejamos enfriar y agregamos las uvas pasas, y los arándanos. Mezclamos y ya tenemos la granola lista para guardar.

  

• Yo la pongo en un bote hermético, y nos aguanta perfectamente durante varias semanas.

  

• Podemos consumirla añadiéndola a un yogur, en leche, con frutas. Le da un toque crujiente buenísimo.!!

  

• También podéis adaptarla a vuestros gustos. Poniendo los frutos secos que más os gusten. Semillas, orejones, u otras frutas deshidratadas de vuestra elección.
  Las uvas pasas, y arándanos, los ponemos cuando ya esté horneada, porque si los ponemos antes se queman en el horno.