Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 brócoli
- 200 gr gambas peladas
- 200 gr carne de mejillón
- 5 palitos cangrejo
- 1 taza cus cus
- 3 dientes ajo
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Limón
- Sal
Pasos
-
Hervir agua con sal y añadir las gambas y los mejillones, yo los uso ambos congelados. Dar un hervor y retirar.
-
Picar un brócoli en la picadora hasta dejarlo muy fino.
-
Con un poco de agua de cocer las gambas hacer el cus cus según indique el fabricante.
-
En el resto de agua de cocer las gambas cocer el brócoli picado durante 3 minutos. Escurrir muy bien con un colador y reservar.
-
En una sartén con un poco de aceite dorar ajo y guindilla, saltear las gambas y los mejillones y retirar del fuego. Cuando temple, añadir un chorrito de vinagre y otro de limón y emulsionar un poco moviendo la sartén como si fuésemos a hacer un pil pil.
-
Mezclar en una fuente el brócoli picado, los palitos picados junto con las gambas y mejillones y el cus cus. Remover y listo.
Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido
Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido. Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y trabajando poco en la cocina.
Sunomono (ensalada japonesa de pepino)
Sunomono (ensalada japonesa de pepino).
Pasteles de belem sin gluten
Pasteles de belem sin gluten. Nos atrevimos con la repostería sin gluten haciendo estos pasteles y mmmm..... el resultado no podía haber sido mejor #dulce
Flan de leche de coco en Instant Pot (cocción a presión)
Flan de leche de coco en Instant Pot (cocción a presión). Como todas las recetas en olla a presión, el tiempo se reduce considerablemente. La puedes hacer en cualquier olla a presión, siempre que te quepa la flanera. Esta versión de fla
Descubre cuáles son los mejores antiinflamatorios naturales
Los procesos inflamatorios del organismo hacen parte del proceso de curación que activa el sistema inmunitario cuando rechaza algún agente
Batido de plátano, melocotón y yogur
Batido de plátano, melocotón y yogur.