Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 persona- 1 calabacín
- 1/2 calabaza tipo pera
- 1 tomate
- 1 diente ajo
- Sal
- Pimienta
- Soja
Pasos
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Con la ayuda de un rallador de pasta rallamos el calabacín.
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Añadimos la sal y el ajo y reservamos.
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Mientras, troceamos la calabaza (anteriormente preparada al vapor, yo uso el LEKUÉ) y el tomate natural en cuadrados pequeños.
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Ponemos a rehogar con una cucharada de AOVE el calabacín con el ajo unos minutos.
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Añadimos entonces la calabaza y el tomate,aderezamos de pimienta y pasados unos minutos añadimos unas gotas de soja.
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Cuando la verdura empieza a estar melosa y blandita retirar, servir y disfrutar!
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