Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 3 filetes merluza
- 100 grms guisantes congelados
- 1/2 cebolla
- 1 vaso arroz
- 2 vasos caldo de pescado
- Perejil fresco
- 1 cucharilla orégano sal y aove
- Azafrán o Colorante alimenticio
Pasos
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Aliñamos los lomos de merluza con una pizca de sal y perejil picado y reservamos
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En la sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos la cebolla muy picadita, un poco de perejil fresco y la pochamos durante unos minutos.
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Pasados unos minutos ponemos los guisantes, el arroz y el orégano y rehogamos bien unos 5 minutos.
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Ponemos los lomos de merluza y sellamos por las dos caras como un minuto.
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Sellados los lomos ponemos los dos vasos de caldo el colorante y dejamos hervir unos diez minutos.
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Apartamos, dejamos reposar cinco minutos. Emplatamos y el resultado en la foto.
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