Aug 08, 2020 Recetas
![Foto principal de Tortilla de patatas y pimientos verdes](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/08/225319.jpg)
Ingredientes
2 raciones- 1 patata grande o dos medianas
- 2-3 pimientos verdes italianos
- 1 cebolla
- 2-3 huevos
- 1 cucharadita ajo en polvo
- Sal y aceite de oliva
Pasos
-
Como siempre agrupamos todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana, en tiras los pimientos y en rodajas finas la patata.
-
Ponemos al fuego una sartén con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo. Dejamos que se poche a fuego medio 10 minutos. Agregamos los pimientos y cocinamos durante 5 minutos.
-
Incorporamos las patatas en la sartén y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando. Notaréis que están en su punto cuando al remover veáis que se os parten. Escurrimos el aceite y llevamos a un bol.
-
Agregamos al bol los huevos batidos, les echamos un poquito de sal antes de batir los. Mezclamos bien y dejamos reposar unos 15 minutos.
-
En una sartén echamos un poquito de aceite y cuando esté caliente agregamos nuestra mezcla, cocinamos un par de minutos a fuego medio, hasta que veamos que está cuajando y le damos la vuelta para que se haga por el otro lado, aproximadamente otros 2 minutos a fuego medio.
-
Ya tenemos nuestra tortilla lista. Espero que os guste!!!
16 señales de que padeces hipotiroidismo
La glándula tiroides se encuentra en el cuello, por delante de la tráquea. Se trata de un pequeño órgano con
¿Por qué no puedo concentrarme?
Si muchas veces pierdes el hilo de una conversación o dejas de hacer tu trabajo para imaginar cómo serían tus próximas vacaciones y si la pregunta ¿por qué no puedo concentrarme? ronda tu cabeza constantemente, este artículo es para t
Mejillones en salsa fuego_infierno
Mejillones en salsa fuego_infierno. La salsa intensa combinada con el olor profundo a mar de los mejillones hacen que esta tapa sea muy atractiva para los amantes del picante. #ingredientesecreto
Salchichas con sanfaina
Salchichas con sanfaina. De la tierra
¿Qué problemas causa consumir poca agua?
Como tantas veces hemos recomendado, es aconsejable consumir alrededor de dos litros de agua diarios. Si pasamos esto por alto
Tiramisú saludable
Tiramisú saludable.