Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 manojo espárragos verdes
- 1 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1 tomate
- 1 patata
- al gusto sal
- 1 poco aceite
Pasos
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Envolvemos la patata bien lavada en papel film y la ponemos en el mircroondas 3 minutos. La mía era grande, si es más pequeña reducir el tiempo
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Lavamos y cortamos las verduras en rodajas de un dedo de grosor
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Los espárragos los lavamos y quitamos a mano la parte final más dura
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En una sartén tipo plancha ponemos un poco de aceite y hacemos a fuego medio las verduras. Primero la cebolla y el calabacín
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Después la patata y el tomate
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Y por último los espárragos
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En el último momento antes de sacarlas de la sartén se le añade a cada verdura su parte de sal y a disfrutar
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Frappuccino estilo Starbucks
Frappuccino estilo Starbucks
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Fumet de pescado para, guisos, arroces, patatas
Fumet de pescado para, guisos, arroces, patatas. Con una cabeza de salmón, espinas y cabezas de gambones, voy a hacer un pedazo de fumet qué lo que cocines saldrá de 100%....
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Ensalada de verduras asadas con queso feta
Ensalada de verduras asadas con queso feta. Ensalada de berenjenas, calabacines y pimientos y cebolla rehogada, se aliña con una vinagreta y se sirve con albahaca fresca picadita.
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Falafel al horno
Falafel al horno. Tradicionalmente estas tortitas se elaboran con garbanzos, pero yo suelo agregarles también habas frescas porque me gusta más como quedan de sabor. Se hacen fritas, pero para que resulten más sanas yo las hago al horno,
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Flan de queso sin horno y sin huevo
Flan de queso sin horno y sin huevo. Flan de queso cremoso con textura semi granulada que recuerda al queso fresco. Sin huevo y sin necesidad de horno ya que lo hacemos con cuajada en polvo. Muy sabroso y muy refrescatante para llevar mejor
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Panna Cotta
Panna Cotta. Vídeo donde puedes ver la preparación de la receta paso a paso:https://www.youtube.com/watch?v=5_Zs0o3U6QYamp;t=2sSerie de Recetas para Navidad Capitulo 4.